A vérnyomás havonta egyszer emelkedik ez a magas vérnyomás

Élet, erő, egészség? Az egészséges élelmiszerekről sokat olvashatunk, de nem túl gyakori, hogy meggyőző tudományos adatok alapján szerezhetünk tudomást a meghatározott ételek fogyasztása és a betegségek, kockázati tényezők között fellelhető összefüggésekről. A vizsgálat lehetőségét három, évtizedek óta folyamatban lévő tanulmány adta.

Az első regiszterben  , a másodikban   nő szerepelt. A harmadik, Health Professionals Follow-up Study nevű felmérésbe főleg férfiakat vontak be. A statisztikai értékelésben figyelembe vették az életkort, a nemet, a származást, a hipertóniára vonatkozó családi anamnézist, a fizikai aktivitást, a fehérje- gyümölcs- és zöldségfogyasztást, a tej- és sajtbevitelt, a dohányzást és az alkoholfogyasztást.

Külön részletesen értékelték a joghurt fogyasztását, annak napi gyakoriságát, az adagok méretét. Kiemelték, hogy az eredmény nem egy bizonyos típusú vagy márkanevű joghurtra vonatkozik, hanem minden joghurtként forgalmazott tejipari készítményre.

Ezek közül a leggyakoribbak: Életkor. A magas vérnyomás kialakulásának valószínűsége az életkor előrehaladtával folyamatosan nő. Körülbelül 64 éves korig a hipertónia gyakrabban jelentkezik férfiaknál, efölött az életkor fölött azonban nőknél gyakoribb a vérnyomásnövekedés. Családi kórtörténet. A hipertónia a családban öröklődni látszó betegség.

A kutatást nem valamelyik tejipari cég, hanem a National Dairy Council finanszírozta. A férfiaknál az elemzés nem hozott statisztikailag szignifikáns eredményt, mert ők lényegesen kevesebb joghurtot ettek. A kutatók még azt is megvizsgálták, hogy a joghurt fogyasztása mennyire fontos eleme az egészségesnek mondott étrendnek.

A DASH diéta Dietary Approaches to Stop Hypertension ismert és igazolt táplálkozási eljárás, ezért kiszámolták, hogy a vizsgálati alanyok diétája mennyi joghurtot tartalmazott, és étkezésük mennyire felelt meg a DASH étrendnek.